七股鹽場位於雲嘉南濱海國家風景區內，鄰近台江國家公園，近日通過土地變更開發許可審議，可望進一步提升沿海地區觀光遊憩發展。
台鹽七股鹽場創立於西元1938年(民國27年)，為台灣自日治時期以來重要曬鹽產地，隨著產業結構改變，於民國92年5月停止曬鹽。台鹽利用廢曬後相關設施，結合鹽業文化資源轉型觀光事業，在民國 100 年完成第一期 4.18 公頃之開發，惟目前鹽場設施老舊，僅有既有廠房、倉庫為主，缺乏周詳規劃，難以符合現今的觀光服務需求，台鹽公司為鹽場長遠發展，提出新構想的七股鹽山遊樂區開發計畫案，將園區面積擴大為 20.6 公頃，並新增遊客遊憩活動及住宿餐飲等相關服務設施。
市府都發局表示，申請人台鹽實業股份有限公司先取得交通部觀光局遊樂區興辦計畫原則同意後，循非都市土地變更程序檢送開發計畫，於112年7月3日經本市非都市土地使用分區及使用地變更專責審議小組第33次會議審議原則通過。遊樂區構想朝向開發與保育並重，規劃重點如下：
- 園區周圍劃設至少10米之隔離綠帶，並選擇耐鹽、抗風且景觀優美之植栽種類，現況13000多棵樹木已區內保留為原則。
- 基地內規劃三處滯洪池水利用地，除作為平時儲水、降雨滯洪外，並採用生態工法，兼具生物棲息及環境景觀之功能。
- 園區採低密度開發，並配合周邊地景營造特色風貌。
市府都發局說明，整個開發案台鹽公司預計投入約4億7千萬元投資額，並提供園區經營約120個就業機會，不但將園區面積擴大5倍至20.6 公頃，並新增住宿餐飲、遊樂、環境教育等相關設施，如品牌故事館、鹽倉展示館、室內遊樂場、水岸主題餐廳、露營區，同時規劃 45 間客房及 15 棟水岸 VILLA 等，提供優質旅宿環境，讓旅客除了短期遊玩之外，更有機會體驗在地生活，駐足停留long stay，認識七股鹽田及漁村風光，同時串連台南沿海特色景點，提升旅遊服務機能，促進濱海觀光發展。