南榮科技大學位於鹽水區的私立科技大學，55年創校，102年8月更名為科技大學，因面臨少子化的大環境下，學生數急遽下降109年2月停辦。在歷經南榮學校財團法人力邀社會賢達捐助學校，並經董事會通過籌設玉秀雙語國民小學，因籌設私立學校涉及都市計畫分區變更，經南榮學校財團法人取得都市計畫變更辦理依據，並檢具變更計畫書、圖啟動都市計畫變更作業，於113年6月21日起公開展覽30日。
市府都發局表示，本案位於「鹽水都市計畫」東北側，變更位置位於該計畫區朝琴路南側及計畫界線西側之原南榮科技大學，變更範圍包含「私立南榮工專」及「農業區」土地，變更面積約4.5107公頃，本次檢討係變更為文教區以供興辦雙語國小，未來再增設國中及高中。
申請人因應「2030雙語政策整體推動方案」與市府「雙語學校倍增計畫」，以教育局「扎根基礎，迎向未來：點亮孩子心中希望」為願景，興辦學校後，除供玉秀雙語學校設立外，原校園可配合市府政策推動社區大學及樂齡學習中心、社區共學中心、發展科學與科技教育中心及設置鹽水全民運動中心等措施，可提供鄰近地區居民資源共享的地方。
全案計畫書圖草案已刊載於市府首頁（https://www.tainan.gov.tw/）之「市府動態/市政公告」及市府都發局（https://udweb.tainan.gov.tw/）之「公告事項」供民眾參閱。